ふわとろ卵とほうれん草のねぎ塩あんかけ

ふわとろ卵とほうれん草のねぎ塩あんかけ
☆☆話題入り感謝☆☆
とろふわ卵とほうれん草をねぎ塩あんかけに絡めました。
時間がない時でもサッと一品作れます。

材料

ほうれん草
1/2袋
長ねぎ
10cm
2個
サラダ油
適量
【塩あんかけ】
200cc
鶏ガラスープの素(顆粒)
小1
小1
小1/3
小2

1

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長ねぎはみじん切り
ほうれん草は3cm幅にカットする。

2

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卵は溶きほぐし、塩あんかけの材料は混ぜ合わせておきます。

3

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フライパンにサラダ油を熱しふわとろのやや半熟卵を作りお皿等に取り出しておく。

4

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③のフライパンの汚れをキッチンペーパーで綺麗にしたらサラダ油を熱しねぎとほうれん草の茎の部分、葉の順に炒める。

5

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一旦火を止め混ぜ合わせておいた塩あんかけを良くかき混ぜてから加え再び火を点けとろみが出てくるまでヘラ等で混ぜる。

6

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③の卵を戻し入れ混ぜたら出来上がり。

7

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『ほうれん草と鶏ひき肉の卵とじ』ID:4312945もいかが?

コツ・ポイント

⑤でとろみが付いたら、強火にして1分程混ぜ続けると水戻り防止になります。

このレシピの生い立ち

風邪引いた時に簡単に出来て栄養のある物を…と思い作ったのが始まり。
レシピID : 4985557 公開日 : 18/03/25 更新日 : 18/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (74人)

19/05/17

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あっさりとしていてほうれん草本来の味が楽しめて美味しかったです☆

yuki_room

お試しいただき嬉しいです(^o^)素敵なれぽありがとう♡

19/05/04

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優しい味で美味しかったです。すぐに出来て満腹になる一品。

もぐドン

お試しいただき嬉しいです♡素敵なれぽありがとうございます。

19/04/26

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片栗粉少ししかなくてとろみが30%…次は確かめてから作ります笑

Minto

是非リベンジして下さい(^o^)お試しいただき嬉しいれぽ感謝

19/04/25

写真

簡単ですごく美味しかったです。リピ決定!

クックFEWUDA☆

気に入っていただき嬉しいです。是非また作って下さい❤れぽ感謝

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