大豆たっぷりキッシュ

このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆乳は北海道大豆使用の「北の大豆」をおすすめします。

タルト生地をつくる。
タルト生地の材料をすべてボウルに入れてこねる。
おからの水分でまとまるように豆乳の量を調整する。

ラップの上に生地を置き、上からラップをして麺棒で伸ばす。
オリーブオイル（分量外）を型に塗り、伸ばした生地を入れる

卵液を作る。
全ての材料をボウルに入れてよく混ぜておく。

具材を作る。
しめじは小房にわける。じゃがいも、たまねぎ、とまと、ほうれん草は一口大に切る。

フライパンにオリーブオイル（分量外）を敷き、ツナ、じゃがいも、たまねぎ、しめじ、トマト、ほうれん草の順に炒める。

180℃に余熱したオーブンで35分焼く。

「北の大豆豆乳」はタイシネットショップでも取り扱いしております。定期購入もあります。ご利用ください。