決定版☆手羽元の照り焼きの画像

Description

簡単に鶏の照り焼きが出来ます。鶏モモでも。

材料 (2人分)

12本
醤油
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1 1/2
大さじ1 1/2
大さじ1 1/2
甜菜糖
大さじ1/2
にんにく(みじん切り)
1片(チューブ5ミリ)
しょうが(チューブ)
5ミリ
鷹の爪(輪切り)
適量

作り方

  1. 1

    手羽元に塩を振るか甘酒やはちみつ(適量大さじ1くらい)につけておく

  2. 2

    調味料を混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し、手羽元を入れて蓋をして、じっくりと弱めの中火で焼き色を付ける

  4. 4

    火が通ったら調味料を全て流し込む

  5. 5

    たれにとろみがつくまでじっくり煮詰める

  6. 6

    小さい子供がいるのでにんにく、しょうが、鷹の爪は入れませんでしたが、入れなくても美味しいです

  7. 7

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    重ね煮と発酵ちらし寿司
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  8. 8

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  9. 9

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コツ・ポイント

焼き目をつけること

このレシピの生い立ち

母の味
レシピID : 4985739 公開日 : 18/03/17 更新日 : 20/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックIK0YLU☆
にんにくをきかせておいしくできました。

作って頂きありがとうございます。アレンジ参考にさせて頂きます

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すみま~る
こってり美味です♪♪夜ご飯とお弁当に♪♪

作って頂きありがとうございます。お弁当にも良いよね(^^)

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龍青空ママ
もも肉で失礼☆照り照りに美味しくできました♬ご馳走様です!

つくれぽありがとうございます。私も鶏ももでも良く作ります。

初れぽ
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hinaboco
初の手羽元料理でした♡照り焼き風とっても合いますね!

美味しそうに作って頂きありがとうございます。初レポ嬉しい!