ノンオイル☆ハニー❤グラハムビスコッティ

ノンオイル☆ハニー❤グラハムビスコッティ

Description

ノンオイル、ノンシュガーのヘルシーなビスコッティです♫
グラハム粉のプチプチした触感もGOOD!
ほんのり蜂蜜の香りがします♫
甘さは控えめなので、ホットミルクや甘~いカフェオレと一緒にどうぞ♡

材料 (天板1枚分)

薄力粉
120g
グラハム粉(全粒粉)
30g
30g
1個
牛乳
小さじ1
ドライフルーツ(今回はドライマンゴー&クランベリー)
40g
ナッツ類(今回はカシューナッツ)
30g

作り方

1

写真

ボウルに薄力粉、グラハム粉、BPを入れ、泡立て器で混ぜる。(ふるうのと同じ効果です)

2

残りの材料(蜂蜜、卵、BP、牛乳、ドライフルーツ、ナッツ)すべてをいれ、手で一まとまりになるまで混ぜる。

3

写真

天板に、1.5~2センチ位の厚みになるように形を整えて、180度のオーブンで18~20分焼く。

4

焼けたら1.5センチ幅にカットする。(熱いので気をつけてくださいね)

5

写真

断面を上にして、180度で両面8~10分づつ焼く。カラカラになったら完成です。焼けたら網の上で冷ましてください♫

6

写真

今回使用したグラハム粉&ドライフルーツです♫
もちろん全粒粉でOKです♫

コツ・ポイント

甘さはかなり控えめです♫
甘いのがお好きな方は蜂蜜の量を増やしてください☆
②の時、まとまりにくい場合は牛乳を、グチャっとなってしまう場合は粉を足してください。
生地がやわらかすぎると、ガリッっとしません。。

このレシピの生い立ち

はなめさんのビスコッティを食べてから、ビスッコティの虜に・・・♡ ヘルシーさを追求し、何度も焼いて完成しました♫
レシピID : 498586 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/04/15

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