プルーンビネガーで手羽元の豆乳クリーム煮

スライスした玉ねぎをジップロックに入れラップをして3分加熱します。しいたけもスライスしておきます。

フライパンに手羽元の皮を下にして強火で焼き色をつけながら香ばしく焼きます。全体に焼き色ついたら蓋して中火で蒸し焼き！

手羽元から出る油をキッチンペーパーで拭き取ります（余分なカロリーカット♡）手羽元に竹串を刺し血が出なくったら取り出します

飴色になったらここで、プルーンビネガーと手羽元を入れます。全体を馴染ませたら豆乳と低脂肪牛乳を入れます。

強火で煮るとお酢の成分で豆乳が分離しやすいので…中火でコトコト煮ます！ふつふつしてきたら塩、黒コショウを入れ味を整える

味が決まったら、完成です♡