ブロッコリーの茎のかき揚げ

ブロッコリーの茎は、固いところをむいて、太めの千切りに、ベーコンは5mmくらいの太さに切る。

ボウルにブロッコリーの茎とベーコンを入れ、小麦粉をまんべんなくまぶす。

◎で衣を作り、②とよく混ぜ、中温の油で揚げる。クッキングシートなどの上に乗せて、クッキングシートごと揚げると散らばりにくいです。ひっくり返した時にきれいにはがれます。