豆腐と米ハーフ&ハーフのケチャップライス

豆腐と米ハーフ&ハーフのケチャップライスの画像

Description

ご飯が足りず、木綿豆腐で補いましたが、これがまたいけます!美味 且つヘルシー◎

材料 (2人分)

1/2合
1本
1個
■オリーブオイル
小さじ2
◯ケチャップ
大さじ2
◯胡椒
小さじ1
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    豆腐の水気をよく切っておく。

  2. 2

    人参、玉葱をフードプロセッサーに入れみじん切りにし、フライパンに入れオリーブオイルと1と一緒に中火でよく炒める。

  3. 3

    2にご飯、◯を入れ、炒める。

  4. 4

    3をお皿によそい、パセリを散らす。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりと。

炒める際に豆腐の水分をしっかりと飛ばす。

このレシピの生い立ち

ご飯が足りず豆腐で補う。
レシピID : 4986970 公開日 : 18/03/17 更新日 : 18/03/17

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