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豆腐の水気をよく切っておく。
人参、玉葱をフードプロセッサーに入れみじん切りにし、フライパンに入れオリーブオイルと1と一緒に中火でよく炒める。
2にご飯、◯を入れ、炒める。
3をお皿によそい、パセリを散らす。出来上がり♪