簡単！炊飯器で！しっとり♪抹茶カステラ

1. 1

   炊飯ジャーに薄く油かバターをぬり、小さじ1程度の粉を入れて炊飯ジャーを傾け、粉をまぶしておく

2. 2

   材料を計っておく。ハチミツ、みりん、牛乳は一緒にしておく
   
   強力粉は粉末抹茶と合わせて、ふるっておく

3. 3

   大きなボールに、冷蔵庫から出してすぐの卵を割り入れ、ハンドミキサーの強で3分泡立てていく
   
   

4. 4

   3分経ったら砂糖を入れて、さらに7分泡立てる

5. 5

   ハチミツ、みりん、牛乳をまぜ合わせて、６００ｗの電子レンジで10秒程度温めたものを入れ、更に1分程度泡立てる

6. 6

   ハンドミキサーの強さを中にし、強力粉を振り入れたら、1分間まぜる
   
   

7. 7

   （泡が消えるのを怖がらず、底の方からしっかりと混ぜ合わせるとダマになりにくいです）

8. 8

   炊飯ジャーに生地を流しいれたら蓋をして、普通炊きのスイッチを押す

9. 9

   炊きあがりになったら、炊飯器から取り出す

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    （一度確認し、竹串で刺して生地が付いてこなければ炊き上がりです。生の時はもう一度炊飯ボタンを押して下さい）

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    （大き目の皿を炊飯ジャーにかぶせて、ひっくり返すと綺麗に取り出せます）
    
    

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    粗熱が取れたらラップをし、一晩程度置いておくとしっとり食べごろです＾＾

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち