からしが隠し味☆タイム香るポークソテー

からしが隠し味☆タイム香るポークソテー

Description

「タイム」人気検索トップ10入りありがとうございます!
小さいお子様にはカラシ抜きで^^冷めても美味しいのでお弁当にも◎

材料 (2人分)

豚ロース肉
6枚
少々
コショウ
少々
ケチャップ
大さじ2
醤油
小さじ1
からし
チューブで1.5cm
少々

作り方

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今回の材料です♪タイムはまいばすけっとで100円で買いました♪無くても良いですが、使うと味がグレードアップします(^^)

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豚肉に塩、コショウ、タイムを振ります

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肉をくっつけて裏面にも味を付けます

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フライパンを中火にかけ、オリーブオイル大さじ1を入れます

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フライパンに豚肉を入れます

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肉の色が変わったら、フライ返しでひっくり返す

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裏面も焼きます♪

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肉を取り出したら、フライパンは洗わずそのまま、ケチャップ、醤油、からし、エキストラバージンオリーブオイルを入れます

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弱火にして混ぜて、ソースを作ります♪

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盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ソースを作るときにエキストラバージンオリーブオイルを入れることで、ソースがフルーティーになります♪
普通のオリーブオイルより、エキストラバージンオリーブオイルがオススメ。
今回はしょうが焼き用の薄切り肉で作りましたが、厚切り肉でも◎

このレシピの生い立ち

最近海外の料理番組を観ているのですが、良く登場するのがタイム。
タイムを使ってみたい&冷蔵庫に余りがちなカラシを使いたくて考えました☆
豚肉はビタミンB豊富なので、心と身体の疲労回復に◎
レシピID : 4987494 公開日 : 18/03/21 更新日 : 18/04/18

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