ブロッコリーとハムのチーズクリームパスタ

ブロッコリーとハムのチーズクリームパスタ

Description

ホワイトソースはレンジで簡単!

材料 (3人分)

パスタ
300g
ブロッコリー(小房に分けて茹でたもの)
1/2本分
うすぎりハム
10枚程度
薄力粉
30g
バター
30g
牛乳
2カップ
塩コショウ
適量
ピザ用チーズ
1/2カップ
粗びきコショウ
適量

作り方

1

鍋にお湯をわかしてパスタを茹でる準備をしておく。

2

【ホワイトソース作り:1】
薄力粉とバターを耐熱ボウルに入れ、レンジ強で1分加熱する

3

【ホワイトソース作り:2】
加熱した薄力粉とバターを泡立て器で混ぜ、牛乳2カップを少しずつ加えながらさらに混ぜる

4

【ホワイトソース作り:3】
ボウルをレンジに入れ、レンジ強で2分加熱->混ぜる->2分加熱->混ぜる->2分加熱

5

【ホワイトソース作り:4】
最後に塩コショウ少々を振って泡立て器で混ぜたらソースの完成

6

解凍したブロッコリーを細かく刻み、ハムは短冊切りにする

7

パスタを茹ではじめ、フライパンにオリーブオイルを熱してブロッコリーとハムを炒める

8

ブロッコリーとハムが炒められたらホワイトソースを加えて混ぜ、ピザ用チーズも入れてチーズを溶かし、塩コショウで味を調える

9

茹であがったパスタをフライパンに入れてソースをからめ、お皿に盛り付けたら粗びきコショウを振って完成!

コツ・ポイント

冷めるとソースがかたくなるので、短時間でぱぱっとしあげる!!

このレシピの生い立ち

お買い物に行きたくない~って日に冷凍庫にあったものを組み合わせて♪
レシピID : 4987646 公開日 : 18/03/17 更新日 : 18/03/17

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