3色ピーマンチャーハン

簡単に作れます★

材料 (4人分)

ご飯
600g
緑ピーマン
6個
赤パプリカ
1個
黄色パプリカ
1個
タマネギ
240g
塩こしょう
適量
サラダ油
適量

1

ピーマンをオーブントースターで全体に焦げ目がつくまで焼き、水につけて皮をむいたら、種・へたを取り除き1分間ミキサーにかける。これを3色ともやる。

2

サラダ油をひいたフライパンにタマネギとご飯を炒め、塩こしょうで味付けをしたら、最初はご飯とピューレ大さじ4を混ぜないようにしながらフライパンに直接入れ、炒める。(ピーマンの苦みや匂いが逃げます)これを3色ともやる。

3

好きなように盛りつけたらできあがり★
型などに入れるといい感じですよ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

裏技♪
レシピID : 498774 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/01

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