高菜チャーハン(おにぎり)

1. 1

   

   長ネギをみじん切りに

2. 2

   

   ニンニクみじん切り

3. 3

   

   高菜を用意---量はそれほど多くなくても大丈夫

4. 4

   

   溶き卵---ここで、干し貝スープを小さじ1加えて

5. 5

   

   フライパンにたまごを流し込んで半熟でストップ、他に移しておきます。

6. 6

   

   ごま油ひいて、ニンニクを炒めます。次いで長ネギを投入、軽く火が通ったら、高菜を投入

7. 7

   

   ごはん入れて、先ほどのたまごを投入、強火でガンガンいきたい所ですが、家庭用では熱量が足りません。あえて中火でゆっくりと

8. 8

   鶏ガラスープを小さじ1〜2振って炒めていきます。

9. 9

   

   完成後、おにぎりにしてみました。冷めても美味しい〜

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち