水菜のベーコンにんにくサラダ

水菜のベーコンにんにくサラダ
カリカリのベーコンとにんにくの香りが食欲をそそります。

材料 (2人分)

水菜
2〜3株
ベーコン
1パック
2個
塩胡椒
適量
マヨネーズ
適量

1

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ベーコンは5ミリ~1センチくらいに切ります。
※パックのまま切ると汚れず便利です。

2

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ニンニクは少し厚めに切ります。

3

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水菜は食べやすい大きさに切ります。

4

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ベーコンはカリカリに焼き一旦、ボールへ取り出します。

5

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ニンニクは焦げ目が付くくらいしっかり火を通します。

6

ニンニクに4のベーコンを戻し少し濃いめに塩胡椒で味付けします。
(写真ないですが、、、。)

7

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(4でベーコンを取り出しておいた)ボールに戻します。
粗熱を取ります。

8

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水菜を加えて軽く混ぜます。
混ざったらマヨネーズを加えて混ぜます。
※マヨネーズは少な目の方が美味しいかも。

9

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お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

※ベーコンはカリカリにした方が美味しいです。
※食べる直前にマヨネーズと和えるとシャキシャキで食べられます。
※塩胡椒メインの味付けの方が美味しいかも。

このレシピの生い立ち

友人の家で頂いて美味しかったのでレシピを教えてもらいました。
レシピID : 4988034 公開日 : 18/03/18 更新日 : 18/03/18

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