栗栗パウンドケーキ
Description
砂糖、油分をなるべく減らしたオリジナルレシピ!
材料
(パウンドケーキ型二本分)
作り方
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1
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ボウルに、サラダ油、砂糖、卵を入れてよく混ぜる
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2
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①のボウルにホットケーキミックスを一袋(200g)入れてまぜあわせる
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3
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②に栗(渋皮を剥いて砂糖で甘く煮たもの)をいれまぜあわせる
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4
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予熱したオーブン、180℃で、30~40分焼いて竹串刺して生地がつかなければ出来上がり
*写真下が栗パウンドです
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5
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焼きあがったら火傷に注意して、ラップでくるむ!
こうすると、しっとり仕上がります(^o^)v
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6
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焼きたても美味しいけど、1日寝かせるとしっとり感アップでより美味しくなります(*´∀`)♪
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7
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焼きはじめて10分してから、半分にカットした渋皮煮を上に乗せて焼きました。見た目もgood(*´∀`)♪
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コツ・ポイント
焼きあがったらすぐにラップ!!砂糖減らしてもこれでしっとり仕上がります!
このレシピの生い立ち
砂糖、油分を減らしてもしっとり仕上がるレシピ!
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