とろ~りサラダ?

とろ~りサラダ?
とろとろ感ときゅうりの食感がアンバランスだけど、おいしい★
一度お試しあ~れ~♪

材料 (3人分)

ミツカン サラダをおいしく食べる酢
大さじ4
きゅうり
1本
10センチ位
ミニトマト
5個
少々

1

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ミツカンサラダをおいしくたべる酢(トマト酢)を準備!

2

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袋に、洗ったきゅうり、皮をむいた長いもを入れて、棒でたたいて程よくつぶします。長いもはすぐつぶれるので控えめに。。。つぶれたら、ミツカンサラダ酢と入れて2~3時間置いておきます。

3

食べる前にミニトマトを入れて軽く混ぜます。きゅうりから水分が出るので、少し塩を入れて味を調整してください。
お皿に盛り付けして完成★長いものとろとろ感が最高です!

コツ・ポイント

長いもはつぶれやすいので 控えめにしてください。きゅうりから水分が出るので、塩を少し入れて法が味がしっかりします。
2~3時間置かなくても長いものとろとろできゅうりにも味がついておいしいですが、少し置いたほうがきゅうりに味がしみこんでおいしいと思います♪

このレシピの生い立ち

ミツカンのサラダ酢が当たったから作ってみました。さっぱりしてて本当おいしい!海草サラダにもとてもよく合いそうでした。あと・・・焼き魚にも。
レシピID : 498845 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/01

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