ナスと挽肉の味噌炒め♪

ナスと挽肉の味噌炒め♪

Description

マルコメの液味噌、料理亭の味を使って簡単!忙しい時にご飯のおかずにおつまみにピッタリです!

材料 (2人分)

挽肉
50g
茄子
2~3本
マルコメ料亭の味
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

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マルコメの液味噌、料亭の味を使います

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茄子はヘタを切り落とし乱切りにします

3

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すぐに水にさらします

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小さなボール又は器に液味噌、砂糖を入れ混ぜ合わせます

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茄子は水気を切り耐熱皿に重なら無いように入れふんわりラップをして電子レンジで500Wで4~5分、加熱します

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挽肉をフライパンに入れヘラで伸ばして切るようにほぐしてから火をつけて炒めます

7

挽肉の色が変わり火が通ってから5の茄子を入れ混ぜ合わせます

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茄子に油が回り透き通ってきたら4を入れ混ぜ合わせ火を消し器に盛り付け出来上りです

9

2018年10月24日茄子とひき肉の人気検索トップ10入りしました♡検索して下さった方、素敵なレポを下さった方に感謝です

コツ・ポイント

茄子を切ったらすぐに水にさらす事、挽肉を入れてから火をつける事(弱火~中火)。挽肉から出る油を使うので油は入れ無い事。味付けは最後にする事

このレシピの生い立ち

マルコメさんの液味噌、料亭の味を頂いたので簡単に出来る料理を使ってみました
レシピID : 4988466 公開日 : 18/03/26 更新日 : 18/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (3人)

19/05/17

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茄子&挽肉あれば必ず☆シンプルながら素材の味活き極旨だよ♡有難う

なつき☆ミ

可愛い器♡器を活かす素敵な盛り付け♪嬉し過ぎるコメ有難う♡

19/01/15

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簡単に出来て美味しいね!さくらちゃんレシピ大好きだよ有難う

めみたん☆

美味しそう♡嬉しい♡私もめみたん☆のレシピ大好きだよ♪有難う

19/01/05

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さくらc明けおめ♪今年も宜しくね♡大好きな此方で新年スタート感謝

なつき☆ミ

なっちゃん明おめ♪此方こそ宜しくね♡わぁ嬉しいコメ有難う♡

18/10/15

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この味付け大好きだから冷蔵庫の野菜総動員♪笑 極旨大満足☆感謝♡

なつき☆ミ

色々な野菜入り美味しそう♡わぁ嬉しいコメ&素敵なレポ有難う♡