さつま芋と豚肉の生姜煮

さつま芋と豚肉の生姜煮

Description

さつま芋と豚肉も合いますが、そこに生姜が入ると一段と美味しくなります。
油で炒めるので旨味も出ますよ。

材料 (4人分)

さつま芋
中2本(500g)
豚バラスライス
100g
白ネギ
2本
土生姜
ひとかけら(20g)
※さとう
15g
※酒
15g
500g

作り方

1

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土生姜は皮が付いたままみじん切り、白ネギは1㎝位に切ります。

2

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さつま芋は皮をむいて、1㎝位に切って水に漬けておきます。

3

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豚バラ肉は2~3㎝に切ります

4

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鍋に油をしいて土生姜、豚肉、白ネギと炒めて、続けて水とさつま芋と※の調味料を入れて蓋をして柔らかくなるまで煮ます。

5

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さつま芋が柔らかくなったら蓋をあけて少し煮詰めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

特にコツは無く、炒めて煮るだけなので簡単です。
動画もあるので良かったら見てくださいね。
https://youtu.be/Sr55tWPu_q8

このレシピの生い立ち

さつま芋と豚肉と生姜って合うので美味しく食べられますよ。
レシピID : 4988778 公開日 : 18/03/18 更新日 : 18/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2020/09/03

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優しいお味で、美味しくいただきました。

龍海優星

2018/05/09

First tsukurepo mark
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さつま芋と豚肉の相性バッチリ★美味しかったです♪♪♪

キャラメグ♪

でしょでしょ♪生姜を入れると大好きな味になるんですよ(^^)