かぼちゃクリーミー豆乳ペンネ☆カレー風味
pochimochi
作り方
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1
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カボチャを一口大に切り、レンジでチンして柔らかくする。
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2
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小さく切ったウィンナーをフライパンで炒め、①のかぼちゃを加えてさらに炒める。
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3
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②に小麦粉、カレー粉を加え、カボチャを潰しながらなじませる。
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4
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③に豆乳を加え、ねっとりとクリーム状になるように混ぜ合わせる。
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5
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茹でたペンネの水気を切らずに④のフライパンに加え、全体を大きくかき混ぜる。
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6
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粗引き胡椒をたっぷりかけて、完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ってパスタが出来ないものかと、挑戦したら・・・かなりいけます(^^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
