義母の味 ねぎま
作り方
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1
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鮪のアラで、血合いとかじゃない部分を、軽く洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
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2
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フライパンに、めんつゆ、みりん、ほんだし、生姜を入れ温め、ある程度好みの味にする。
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3
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アラを入れて、七割方煮る。
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4
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葱を入れて、蓋をして、火がとおるまで煮る。
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コツ・ポイント
はじめに水で洗う
このレシピの生い立ち
義母の味シリーズ
初めてみた食べ方
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