春爛漫 

春爛漫 
とっても簡単な春天ぷらです。
サクッと薄衣に作ります。

材料

食用菊
シート状のもの1枚
春菊
1束
天ぷら粉
100g
冷水
160cc
適量
適量

1

写真

乾燥食用菊を水につけ柔らかくしたら、水気を絞っておく。

2

春菊は洗ったら、茎部分をカットし、長さ5㎝位にカットする。1の食用菊を混ぜ、分量のてんぶら粉にいれ軽く混ぜ合わせ揚げ油で揚げる。

3

写真

揚げたてにお塩を振って頂きます。
アレンジでベーコンのざく切りを加えた天ぷらも美味しいですよ~

コツ・ポイント

天ぷら粉は薄衣のほうが綺麗に仕上がります。
色も春らしいでしょ~

このレシピの生い立ち

春菊が大好きなので、考えたレシピです。見た目も春らしい色を考えて食用菊を加えました。
レシピID : 498954 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/01

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