お弁当に！はんぺんのチーズ入りだし巻き卵
Description
はんぺんにはさんだチーズがとろけ出る、だし巻き卵です。ふわふわはんぺんでボリュームたっぷりの一品です。
紀文食品
材料
（２人分）
紀文「はんぺん(大判)」
1/3枚
スライスチーズ
1枚
卵
2個
A.だし汁
大さじ2
A.しょうゆ
小さじ1/2
A.みりん
小さじ1/2
A.塩
少々
サラダ油
大さじ1/2
作り方
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1
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今回は、紀文「はんぺん（大判）」を使います。
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2
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はんぺんは厚みの半分のところに切り込みを入れる。
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3
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スライスチーズは3等分に折りたたんで、はんぺんの切り込みに入れる。
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4
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ボールに卵を割りほぐし、Aを加えよく混ぜる。
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5
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卵焼き用フライパンにサラダ油の1/3を入れ熱し、3の1/3を流し入れ、向こう側にはんぺんを置く。
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6
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端から手前に巻いて、向こうに寄せて、残りのサラダ油の半分をぬる。
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7
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4の残りの半分を入れ、卵焼きを持ち上げ下にも流し入れ、火が通ってきたら巻いていく。同様にもう一回繰り返し焼く。
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8
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食べやすい大きさに切り、器に盛る。
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コツ・ポイント
はんぺんとだし巻き卵が良く合い、冷めてもふわふわなのでお弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
みなさんからご好評をいただいた「はんぺんのふわふわ卵焼き」の別バージョンです。
はんぺん、チーズ、だし巻き卵のバランスが抜群です。
はんぺん、チーズ、だし巻き卵のバランスが抜群です。
レシピID : 4989778
公開日 : 18/03/19
更新日 : 18/03/27
紀文食品
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
とろっとチーズが流れ出していい感じですね♪れぽ感謝です✳
とても綺麗な仕上がり！明太なら色味も◎ですね♪