お弁当に!はんぺんのチーズ入りだし巻き卵

お弁当に!はんぺんのチーズ入りだし巻き卵
はんぺんにはさんだチーズがとろけ出る、だし巻き卵です。ふわふわはんぺんでボリュームたっぷりの一品です。

材料 (2人分)

紀文「はんぺん(大判)」
1/3枚
スライスチーズ
1枚
2個
A.だし汁
大さじ2
A.しょうゆ
小さじ1/2
A.みりん
小さじ1/2
A.塩
少々
サラダ油
大さじ1/2

1

写真

今回は、紀文「はんぺん(大判)」を使います。

2

はんぺんは厚みの半分のところに切り込みを入れる。

3

スライスチーズは3等分に折りたたんで、はんぺんの切り込みに入れる。

4

ボールに卵を割りほぐし、Aを加えよく混ぜる。

5

卵焼き用フライパンにサラダ油の1/3を入れ熱し、3の1/3を流し入れ、向こう側にはんぺんを置く。

6

端から手前に巻いて、向こうに寄せて、残りのサラダ油の半分をぬる。

7

4の残りの半分を入れ、卵焼きを持ち上げ下にも流し入れ、火が通ってきたら巻いていく。同様にもう一回繰り返し焼く。

8

食べやすい大きさに切り、器に盛る。

コツ・ポイント

はんぺんとだし巻き卵が良く合い、冷めてもふわふわなのでお弁当にもぴったりです。

このレシピの生い立ち

みなさんからご好評をいただいた「はんぺんのふわふわ卵焼き」の別バージョンです。
はんぺん、チーズ、だし巻き卵のバランスが抜群です。
レシピID : 4989778 公開日 : 18/03/19 更新日 : 18/03/27

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

144 (143人)

18/04/23

写真

上手く巻けなかったでもお味は最高\(^o^)/

みーちゃん(・∀・)

気に入って頂けて嬉しいです☆ぜひリベンジしてみてね♪

18/04/23

写真

簡単でふわふわ♪美味しかったです♡

なぎっぺママ

ふわふわな仕上りがいいですよね♪風味の良さもポイントですね♡

18/04/23

写真

ちゃんとレシピ見ず、チーズ挟まずのせましたが美味しかったです!

こぶたくるみ

ありがとう♡とっても素敵な仕上がり♪好評嬉しいです♪

18/04/22

写真

想像以上に美味しい!週に3回は作りますが失敗する確率が高いのが傷

su0zu0me

美味しく食べてもらえてよかった♡お手軽美味が最高ですよね☆

1 2 3 4 5