レシピ2

レシピ2

Description

豚肉ブロックと余った野菜で甘辛炒め

材料

豚肩肉ブロック
200g
さつまいも
約1本
にんじん
約1/2本
【たれ】
醤油
大さじ3
大さじ2
砂糖
大さじ2
適量

作り方

1

さつまいも、にんじんは乱切りにして180℃で素揚げ

2

豚肉は一口大に切って、片栗粉をつけて揚げる。

3

深手の鍋に【たれ】を入れて、火にかける。すぐにふつふついうので、火を止める。焦げないように注意。

4

素揚げしたにんじんとさつまいも、豚肉を鍋に入れ、たれが絡むようにふる。かき混ぜると、粘りけがでてしまうので、鍋ごとふる。

5

写真

完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余った野菜でつくれる一品。
レシピID : 4989925 公開日 : 18/03/19 更新日 : 18/03/19

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