便秘解消!ごぼうとこんにゃくの炒め煮

便秘解消!ごぼうとこんにゃくの炒め煮
ごぼうとこんにゃくで便秘解消!作り置きにも!

材料

鶏肉(もも、むね、どちらでも)
1枚
ごぼう
1本
人参
小1本
こんにゃく
200g
大1
醤油
大2
大2
砂糖
大1

作り方

1

ごぼうは乱切りにし2分ほど水にさらしザルにあげる。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり下ゆでする。人参は一口大乱切り

2

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唐辛子は半分にちぎり種を取る(うちは子供が食べるようになって入れなくなりました)。ごま油以外の調味料を混ぜておく。

3

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フライパンにごま油を熱し、鶏肉を強火で炒める。

4

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肉の色が変わったらごぼう、人参、こんにゃく、唐辛子を加えて油が回る程度炒める。

5

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混ぜてある調味料を加えて煮立ったらアクを取り落し蓋をして弱火で20分程煮る。(うちはホイルで落し蓋

6

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落し蓋を取り、汁気が少なくなるまで強火で炒める。

7

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2018.12.1 みんなのお弁当に掲載されました^ ^

コツ・ポイント

赤唐辛子は好みに寄りますが途中で引き上げた方がいいです!辛いのが好きな人は最後まで入れててもいいかも。

このレシピの生い立ち

筑前煮を簡単に作りたくて。
レシピID : 4990178 公開日 : 18/03/19 更新日 : 18/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/06/21

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おいしく出来ました(*´-`) ありがとうございます☆

yuums☆

美味しそうなつくレポありがとう^ ^またリピして下さいね!

18/11/30

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簡単に美味しくできました☆

クックXZNKKF☆

つくれぽ感謝^ ^またリピして下さいね!

18/06/20

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辛いのが好きなので唐辛子大目で! おいしかったです!!

りこロコ

唐辛子多目も美味しそう!作ってくれてありがとう(o^^o)

18/04/29

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美味しくできました。

クックLTPEUF☆

いんげん入りで美味しそう(^o^)作ってくれてありがとう!