おうちで！美味しいカツ丼♡
sachi825
作り方
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1
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ボウルに、バッター液の材料を全て入れて、混ぜ合せておく
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2
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豚肉は筋切りをして両面を叩き（包丁の背でもOK！）、塩コショウを振る
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3
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2を１のバッター液にくぐらせ、生パン粉を付けて、180℃の油（分量外）で約4分、カラッと揚げる
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4
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3をクッキングペーパー等に乗せて余分な油を切っておく
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5
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玉ねぎを薄切りにする
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6
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◎を全てフライパンに入れて加熱し、沸騰したら5を入れて柔らかくなるまで弱火で煮込む
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7
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6に、食べやすい大きさにカットした4を加える
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8
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7に溶き玉子を回しかけ、半熟になったら火を止める
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9
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ご飯を盛り付けた丼に、8を乗せて、小ねぎを振ったら、出来上がり！
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10
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『チーズinミルフィーユカツ』（ レシピID：5124388 ）
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11
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『簡単！さっくさく☆ヒレカツ♪』（ レシピID : 2424458 ）
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12
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『簡単！甘味噌だれロースとんかつ』（ レシピID : 4583062 ）
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13
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『チーズinミルフィーユカツ』（ レシピID：5124388 ）
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2018/04/06「カツ丼」の人気検索で8位になりました！
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コツ・ポイント
とんかつの衣には、洋風のパン粉を使ってるので、煮汁にはだし汁を入れずに、甘しょっぱい味のたれにすると、しっくりきます！
玉子は、半分をバッター液に使い、残りはカツ丼に使うと半端なく使いきれます！
玉子は、半分をバッター液に使い、残りはカツ丼に使うと半端なく使いきれます！
このレシピの生い立ち
『カツ丼のたれにはだし汁を使わない』と知ってから、この作り方にたどり着いてます。特にパパに大好評で、カツ丼のレシピは今更かな？とも思ったのですが、『レシピにしたら？』と、進められたので、レシピにしてみました！
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