菜の花のペペロンチーノ◎お弁当に♪

菜の花のペペロンチーノ◎お弁当に♪

Description

菜の花だけのペペロンチーノです。
作り置きして、そのままでも、パスタに絡めても。
お弁当やおつまみにも◎

材料

菜の花
1束
適量
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    菜の花は3~4cm長さに切る。
    茎と穂先を分けておく。
    にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけて香りを出す。

  3. 3

    にんにくの周りが泡立って来たら菜の花の茎を入れて炒め、時間差で穂先を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    穂先がしんなりしたら唐辛子を入れ、塩胡椒で味を調える。

  5. 5

    写真

    【アレンジ】
    ペペロンチーノおにぎり
    菜の花のペペロンチーノを刻んでご飯に混ぜておにぎりを作り、穂先部分を上に飾る。

  6. 6

    写真

    菜の花レシピ
    菜の花と玉子のからしマヨ炒め
    レシピID : 4979416

コツ・ポイント

菜の花自体に味わいがあるので、味付けは塩胡椒で充分です!
辛いのが苦手なら唐辛子の量を調整してくださいね。
パスタに和える時はオイルと塩胡椒を少し足して味を調えてくださいね♪

このレシピの生い立ち

菜の花の中でもかなり好きな食べ方です。
辛子和えやおひたし以外の食べ方をしたい時にお試しください♪
レシピID : 4990216 公開日 : 18/04/03 更新日 : 18/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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2021年9月26日

めちゃくちゃ美味しかったです😋つまみに最高でした(^-^)ご馳走様♡♡

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2020年3月28日

毎度辛子和えばかりだったけど、炒めるの最高!お弁当にも入れます。

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2020年3月23日

リピです♪大蒜唐辛子入オイルで!(笑)素敵レシピ感謝♡*^▽^*

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2020年1月23日

紫キャベツを彩りに添えました

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