ブロッコリーのツナマヨ卵サラダ

ブロッコリーのツナマヨ卵サラダ

Description

ブロッコリーがおいしく食べられます♡

材料 (2〜4人分)

ブロッコリー
1房
2個
ツナ缶
1缶
塩胡椒
お好みで
マヨネーズ
大さじ3

作り方

1

ゆで卵を作る。
下記の手順で作るのが早いです。

2

*フライパンに水を1cm張り、卵を入れて蓋をし加熱。
中の水が沸騰してから3分測り、火を止める。
そのまま10分放置。

3

ゆで卵を火にかけ手が空いたら、ブロッコリーを小房に分けて洗う。

4

お湯を沸かし、ブロッコリーを茹でる。またはレンジ加熱。
茹で加減はお好みで。個人的には少し硬めに茹でると食感が良いです。

5

ブロッコリーは茹で上がったらザルにあげ、水気を切り冷ます。

6

卵の殻をむき、フォークなどで潰す。
※急ぎの場合は流水で冷ましながら剥き、水分をキッチンペーパーなどで拭き取り調理する。

7

マヨネーズと油を切ったツナを加え、混ぜる。

8

塩胡椒、お好みでおろしニンニク(チューブでも可)を入れてさらに混ぜる。

9

最後に茹でたブロッコリーを入れ、ざっくり混ぜる。
よく絡んだ方が好みなら、しっかり混ぜる。

10

味見して、薄い感じがしたら塩胡椒を追加するなどして味を整える。

11

お皿に盛って出来上がり。
我が家はサラダボウルなどで混ぜ合わせ、そのまま食卓に出し各自で取り分けるスタイルです。

コツ・ポイント

かさがあるので、副菜として考えると、たくさん食べるとしても大人2人では多い感じです。
小鉢や小皿なら4人で分けてもいいくらいだと思います◎

このレシピの生い立ち

ブロッコリーをたくさん食べたくて作りました。
レシピID : 4990299 公開日 : 18/03/19 更新日 : 18/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/11

写真

ブロッコリーを美味しく頂けました(*^o^*)

Kaede_cat

ありがとうございます!お皿も盛り付けもかわいくて素敵です♡

18/04/07

First tsukurepo mark
写真

にんにく多めに入れてつくりました( ˶´ω︎`˵ )

クックM19H59☆

ありがとうございます!にんにくが、いい仕事してくれますよね♡