酒飲み限定㊙︎味噌味付き卵

酒飲み限定㊙︎味噌味付き卵

Description

マルコメさんの液体味噌を使って味付き卵を作りました。お酒っぽいので大人だけで食べるよ!

材料 (5人分)

5個
マルコメ 液体味噌
50cc

作り方

1

写真

ゆで卵を作る。私は沸騰後五分たったら、火を止めて30分そのまま放置しました。

2

写真

皮を剥いたゆで卵と液体味噌をジップロックに入れて、空気を抜いて、冷蔵庫で半日冷やす。

3

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液体味噌がアルコール臭かったので湯煎してアルコールを飛ばしました。

4

写真

半分に切って盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

アルコールが十分に飛ばないことを考えると、子供や妊婦、車の運転のある人以外でいただきます。

このレシピの生い立ち

当選した液体味噌モニターで考えました。味噌だけどできるかなと思ったけど、しっかり味の味付き卵になりました。
レシピID : 4990456 公開日 : 18/03/19 更新日 : 18/03/19

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