かぼちゃのチーズのっけ焼き

かぼちゃのチーズのっけ焼き
かぼちゃが好きになるよ(´▽`)ノ♪

材料 (2人分)

かぼちゃ
200g
鶏挽き肉
50g
玉ねぎ
小1/4個
スライスチーズ
1枚
大さじ2
塩・こしょう
適量

1

鶏挽き肉とみじん切りにした玉ねぎを炒める。

2

千切りにしたかぼちゃを加えて炒める。(スライサーで簡単せん切り!)

3

水を加えて蓋をし、弱火で蒸す。(かぼちゃが柔らかくなるまで様子を見る)

4

かぼちゃが柔らかくなったら塩・こしょうで味を調える。

5

皿に移してスライスチーズをのせ、トースターで焼く。チーズが溶けると完成。

コツ・ポイント

あらかじめかぼちゃをレンジでチン!して柔らかくするのもいいですが炒めた方が鶏や玉ねぎのうまみがしみこんで美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供の離乳食「かぼちゃのグラタン」を大人バージョンにしてみました。
レシピID : 499054 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/01

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