はんぺんと白菜のさっと煮

はんぺんと白菜のさっと煮
もう1品欲しい時に簡単に作れます。

材料 (2人分)

白菜
3~4枚
はんぺん(今回はいかのはんぺん)
2本
えのき
1袋
1ふり
大さじ1
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1
大さじ1

1

白菜を適当に切ります。鍋に白菜を入れ、水を少し(下から0.5~1cm程度)入れて蓋をして火をつけます。白菜の水分で蒸し煮にします。

2

沸騰したらはんぺんとえのきを入れます。白菜がしんなりしたら、調味料を入れます。

3

はんぺんが煮えたらできあがり!

コツ・ポイント

白菜から水分が出ますので、水はほとんど無くてもOKです。
はんぺんも何でもOK!スーパーのおでんコーナーの特売のものです(^^;)
えのきもしめじでも代用OKです!

このレシピの生い立ち

はんぺんとえのきが余っていたので、何とか使おうと…(^^;)
白菜があったので一緒に煮たら、おいしくできちゃいました!
(実家でよく似たのを作っていたので、何となく思い出しながら)
レシピID : 499062 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/01

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