☆鶏ハムアレンジ☆レッドペッパー☆

☆鶏ハムアレンジ☆レッドペッパー☆

Description

鶏胸肉と調味料だけで、放置するだけで簡単に出来ます。安い鶏胸肉でもパサパサにならずジューシーに。

材料 (鶏胸肉1枚分)

鶏胸肉
1枚
小さじ1/2
甜菜糖
小さじ1/2

作り方

1

鶏胸肉を均等な厚さになる様に観音開きにしておく。

2

塩、甜菜糖を鶏肉の両面に擦り込む。

3

下味を付けた鶏肉の片面にレッドペッパーを擦り込み、太巻きを巻く様に鶏肉を巻く。

4

サランラップで鶏肉をキャンディの様にしっかり包み、両端を結ぶ。

5

鍋でお湯を沸かしサランラップで巻いた鶏肉を入れ、沸騰させたまま3分茹でる。

6

3分経ったら火を止め、そのままお湯の中に30分以上放置する。

7

30分放置したらそのまま冷蔵庫で1時間程置いておく。出来上がり!!!

このレシピの生い立ち

鶏ハムをアレンジしたかったのと、辛いのが好きなのでレッドペッパーを入れてみました。辛いのが好きな方はレッドペッパーを増やして、苦手な方は減らして調整してみて下さい。
レシピID : 4990700 公開日 : 18/03/19 更新日 : 18/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/03/19

First tsukurepo mark
写真

ちゃんと火が通って柔らかくできました!簡単でヘルシーなのでまた作ります!

両性類イモ科