母のお好み焼き分量

母のお好み焼き分量
長芋が入っていてふっくらしています。材料を一人分ずつ器に分けているので、それぞれ好みの混ぜ加減ができます。

材料 (4人分)

キャベツ軸付き
600gくらい
薄力粉
50g×4
50cc×4
小さじ1×4
1個×4
15㎝くらい
天かす
お好きな量
イカや豚肉など
お好みで
ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり
お好みで

1

長芋をする。キャベツを千切りする。生地を作る器を4つ用意して、キャベツ100gずつ、長芋をスプーン2杯ずつ器に入れる。

2

卵をといておく。1にほんだし小さじ1、薄力粉50g、水50cc、天かす、といた卵を入れてスプーンで混ぜる。

3

ホットプレートに油をひき、生地を焼く。その隣でイカや肉を焼き、その上に生地をひっくり返す。

4

両面焼けたら、お好みでソースやマヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成。

5

2018年7月19日
卵1個→4個に変更
私の間違いで母に一人1個と改めて教えて貰いました。以前よりもっとふわふわでした

6

間違いがありすみませんでした(>_<)

コツ・ポイント

長芋はスプーン2にしていますが、お好みでもっと入れてもいいそうです。

このレシピの生い立ち

主人のお母さんのお好み焼きです。分量の覚書きのために記載しました。
レシピID : 4990752 公開日 : 18/03/19 更新日 : 18/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/11/12

写真

フワフワとっても美味しいです♡自分の分だけ1.5倍の大きさに。笑

ウメ吉さん

お試しありがとうございます!美味しそうなレポ感謝です!!

18/07/31

写真

分量が分かりやすくて作りやすかったです。山芋もふわふわでした。

ERIERIc

お試しありがとうございます!気に入って頂けて嬉しいです!!

18/04/23

写真

ホットプレート焼でお昼に♬毎度違う仕上り悩み解消粉&水50大感謝

runa10

美味しそうなレポ感謝!気に入って頂けて嬉しいです!

18/04/13

写真

美味しかったです❤️また色々な具を入れて試してみます(^_^)

りくママ☆まぁ

気に入って頂けて嬉しいです!!母も喜びます(o^^o)