【節約*簡単】コロッケのトマトグラタン

【節約*簡単】コロッケのトマトグラタン
市販のコロッケがトマトグラタンに大変身!簡単手間いらずなのに華やかな一品なのでパーティーなどにもピッタリです(^^)**

材料 (3人分*グラタン皿3枚分)

★コロッケ
3枚
★食パン(かさ増し用なのでなくてもok)
1枚
◉牛脂(←これで玉ねぎを炒めると旨味up!&節約時短。サラダ油(炒め用)+ウインナーやベーコン、もも肉などの具材に代えてもok!)
お好みの量
◉玉ねぎ
1玉
◉トマト缶(カットトマト)
1缶
◉コンソメキューブ
2個
チーズ
仕上げ用
仕上げ用
仕上げ用

1

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★を食べやすい大きさにカットして並べる。※パンはカサ増しのためなのでなくてもok!

2

玉ねぎを粗みじん切りにする。

3

フライパンへ牛脂を溶かして玉ねぎを透明になるまで炒める。※ウインナーなどを具として使う方は玉ねぎと一緒に炒めてね

4

【手順3】にトマト缶、コンソメキューブを加える。※お好みでトマトケチャップや塩こしょうで味を整えてね

5

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フライパンで炒めたものを【手順1】に重ねる。

6

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【手順5】に、チーズ、パン粉の順に乗せる。※量はお好みで

7

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オーブントースターでチーズに焼き色が付いたら出来上がり。仕上げにパセリを振りかけたら完成!

コツ・ポイント

さりげない牛脂がいい味出してます。トマト缶だけでは酸味が気になりましたが、まろやかに仕立ててくれます。もちろんもも肉などでもミネストローネをかけているようで美味しいですが、あえてウインナーやお肉類を使わないことで、まな板も綺麗で手間いらず*

このレシピの生い立ち

1個25円とお安いコロッケ!子どもたち大好きなコロッケをボリュームあるメインに変身させたくて作りました。たまたま、朝食に子どもたちが残してしまったパンを活かしたところ、カサ増しにピッタリ!我が家の華やか節約レシピに殿堂入りしました^_^**
レシピID : 4990800 公開日 : 18/03/20 更新日 : 19/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/06

First tsukurepo mark
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忙しい時にパパッと作れて助かりました〜(^o^)

かなくんマミー

簡単なのに華やかな仕上がりが良いよね!つくれぽありがとう♡♡