ハンバーグ(覚書)

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Description

中がふわふわでハンバーグの味がコンソメを使うことでしっかりついてます。

材料

合挽きミンチ
約400g
食パン6枚切り
1枚
牛乳
100ml
卵小さめ
2つ
玉ねぎ
大1
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りにし、炒める

  2. 2

    パンをおろし金で細かくする
    細かくしたパンの中に牛乳をいれ浸す

  3. 3

    材料を全て混ぜる

  4. 4

    粘りがでたら、形を作り、真ん中をへこませてフライパンで焼く

  5. 5

    はじめは中火で少ししてから弱火にし、蓋をし、じっくり焼く。焦げないように注意しひっくり返し弱火のまま中まで火を通す

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旦那がおいしいといったので
レシピID : 4990824 公開日 : 18/03/20 更新日 : 18/03/20

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