自家製☆肉じゃが

自家製☆肉じゃが
母に教えてもらいました。さすがおふくろの味ですね(*´∀`*)←

材料 (大体4人分)

○豚肉スライス
300g
○牛肉スライス
300g
○じゃがいも
4個
○にんじん
1本
玉ねぎ
1個
こんにゃく(白滝でも良い)
1袋
ひとつまみ
800cc
おたまで1杯
おたまで1杯
●砂糖
大さじ3
●醤油
おたまで1杯

1

こんにゃくを洗い、適当な大きさに切ります。その後、鍋に塩を入れ5分ぐらい茹でます。

2

こんにゃくを茹でている間に野菜を綺麗に洗い、皮を向いて適当な 大きさに切ります。

3

切ったたまねぎを炒めて、その後どんどん「○」が付いた材料を炒めていきます。

4

その中に水を入れます。あとほんだしも忘れずに・・・。その後にこんにゃくを入れていきます。

5

「●」の付いた材料を入れていきます。

6

あとはあくとりをして40分間中火煮詰めて出来上がりです。ヽ(´ω`)ノミ☆

コツ・ポイント

「6」の時に、あくをしっかりとる事です。そうすればより美味しくなるそうです。

このレシピの生い立ち

特になしです(´∀`)b←
レシピID : 499091 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/01

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