海老と空豆のアヒージョ(動画有)

海老と空豆のアヒージョ(動画有)

Description

あと1品に、おつまみに。アヒージョはすぐできる簡単メニュー!
海老と空豆以外でもお好みの具材でどうぞ。

材料 (1〜2人分)

バナメイエビ
10尾
塩(海老用)
適量
空豆
5本
☆他に昆布や好みのスパイスを加えても
お好みで
200cc
小1/4

作り方

1

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動画レシピ作りました→ https://www.youtube.com/watch?v=wC6105VUURI

2

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海老は塩水で洗って殻を剥き、背わたを取ります。
水気を拭いて両面に塩を振りしばらく置きます。

3

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そら豆はさやから取り出し洗い、お尻に包丁でうっすら切り込みを入れます。

4

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アヒージョ鍋や小型のフライパン等に☆と空豆、海老を入れます。

5

今回使用したのはオークスのグリルダッチオーブンです(詳しくはブログに)

6

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オイルをひたひたに加え塩を加えます。

7

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弱火にかけ、海老の裏側の色が変わったら裏返してさっと加熱。
すぐに火からおろします。

8

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パセリのみじん切りを散らします。

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熱々を食べるのも美味しいですし、一晩おくと海老の中までオイルが染み込みよりしっとり美味しくなります。

10

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グリルで!海老とアボカドのアヒージョ ID:4874114

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しらすと牛蒡、春キャベツのアヒージョ ID: 4843753

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「海老と空豆、ジャガイモのアヒージョパスタ ID: 3856739

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牡蠣のアヒージョ ID:4132798

コツ・ポイント

動画→ https://www.youtube.com/watch?v=wC6105VUURI

ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2018/03/20/082305

このレシピの生い立ち

何度も作っている「海老と空豆のアヒージョ」
この組み合わせ好きです!
具材はお好みのもので◎
レシピID : 4990949 公開日 : 18/03/20 更新日 : 18/03/20

このレシピの作者

すべてお砂糖味醂なし!
レシピはブログに詳しく記載
レシピ動画をTikTok,IGTV,YouTubeに投稿
名古屋/糖質制限6年目のカレー好き
資格のキャリカレアンバサダー
レシピエール
ブログ→https://www.misublog.com/
各種SNSと4つのブログリンクはこちらhttps://pomu.me/misumisu0722/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/06/29

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簡単でした!そら豆がなく、えびと鯛で作りました!

nakazawash

エビと鯛!!めちゃくちゃ美味しそうです!レポ感謝です!

19/02/06

First tsukurepo mark
写真

プチトマトも入れてみました♪美味しいレシピありがとうございます!

Komerco

わあ!素敵!コメルコさんお洒落なレポありがとうございます〜!