クラッシュ珈琲ゼリーのせブランマンジェ

クラッシュ珈琲ゼリーのせブランマンジェ

Description

珈琲好きにはたまらない大人デザートです♪

材料 (180mlカップ7個分)

牛乳
420g
珈琲豆
50g
珈琲ゼリー(市販品でも作ったものでも)
2カップ分

作り方

1

珈琲豆を牛乳に浸して2晩以上冷蔵庫で寝かせる

2

板ゼラチンは冷水でふやかす。柔らかくなったら水分をきっておく。

3

①をこして珈琲豆をとりだしたものにグラニュー糖を入れて沸騰直前まで温める。

4

③に生クリームと②を入れて混ぜる。板ゼラチンが溶けきったら型に流し入れる。

5

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

6

食べる直前に珈琲ゼリーを崩しながらのせる。

コツ・ポイント

甘さはお好みで調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

お友達作の小嶋ルミさんレシピのブランマンジェがおいしくて。自分なりにアレンジして作ってみました。
レシピID : 4990968 公開日 : 18/04/10 更新日 : 18/04/10

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