お彼岸、お盆用 甘さ控え目おはぎ、ぼた餅

お彼岸、お盆用 甘さ控え目おはぎ、ぼた餅
甘さ控え目の粒あんなので何個でも食べられます。

材料 (4人分)

もち米
2合
もち米とぎ水
お好み
もち米浸け水
お好み
もち米炊き水
白米のメモリまで2入れる

1

もち米をといで少し水に浸けます。
浸けた水は捨てます。
炊飯器の釜の中に水ともち米を入れ白米モードで炊きます。

2

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もち米炊飯器で炊き上がりです。

3

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麺棒を水で濡らす。

4

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麺棒でもち米をつぶす。

5

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8〜9分つぶす。
私はまな板の上にクッキングシートをひき使いきりタイプの手袋用意しておくと次の作業がしやすいです。

6

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もち米を丸める。
手の大きさにもよりますが私は13個できました。

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お皿の上にホイルケースを並べておきます。

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手袋して粒あん、丸めたもち米を乗せて包み込んで型を整えて下さい。

9

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出来上がりです。

コツ・ポイント

炊飯器に入れる水はメモリより気持ち少なめにいれる。
粒あんは レシピID 4986587 です。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピをアレンジしています。
レシピID : 4990977 公開日 : 18/03/20 更新日 : 18/03/20

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