温泉卵のせ♪簡単ワカメのヘルシーサラダ
Description
ワカメともやし、卵の組み合わせは、味も栄養バランスも良いと思います。特にワカメは髪に良いそうです。自分はおすすめです^^
材料
(1人分)
卵
1個
お好みのドレッシング
適量
ワカメ(生食用)
2〜3切れ
もやし
一掴み
フリルレタス(なければサニーレタスでもOK)
3枚程度
ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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卵をマグカップに入れ、ひたひたの水を入れた後、レンジに入れる。同時に、もやしも容器に入れてラップし、レンジに入れる。
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2
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①を500wで1分加熱する。まだ温泉卵にならない場合は30秒ずつ追加して加熱する。
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3
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その間に、ワカメを包丁で、食べやすい大きさに切っておく。レタスも食べやすい大きさにちぎっておく。
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4
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お皿を用意し、レタス→もやし→ワカメ→温泉卵の順に盛りつけ、ドレッシングとコショウをかけて、できあがり!
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5
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ドレッシングは何でも♪ 写真のはディーンアンドデルーカさんのサフラン&オレンジです。
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コツ・ポイント
ドレッシングは何でもいいと思いますが、オニオン系かマヨネーズ系などがおすすめです。ごまをかけて、中華風にしてもイケると思います。
このレシピの生い立ち
新鮮なワカメが手に入ったので、生のまま、美味しく食べたいと思いました。