ほくほくおいし~い*揚げ出し里芋*

ほくほくおいし~い*揚げ出し里芋*
簡単ですが、絶品レシピです。
小ぶりの里芋があったら是非ためしてみてくださ~い♪

材料 (2人分)

里芋(小ぶりのもの)
6~8個
50ml
しょうがのすりおろし
少々
天ぷら粉
適量

1

里芋はよく洗い、皮つきのまま両端だけ切り落として、ラップをして5分ぐらい加熱し、やわらかくする。

2

1の里芋の皮をむき、天ぷら粉をまぶし、きつね色になるまで揚げる。

3

鍋にめんつゆ、水、しょうがのすりおろしを入れて一度煮立たせる。揚がった里芋を皿に入れ、つゆをかけて、ねぎと刻みのりをかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

里芋が、あつあつのうちにつゆをかけましょう♪

このレシピの生い立ち

揚げ出し豆腐のつゆと里芋が合いそうだなと思って。
レシピID : 499107 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (56人)

14/03/05

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旦那が大絶賛でした!簡単でとても美味しかったです!

アかさ

ありがとうございます!またつくってくださいね♪

11/12/31

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揚げずに焼きで。葱のり無くて残念!ほくほく美味しかったです♡

まいたろう。

とってもヘルシーでいいですね☆彡

11/12/10

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里芋大好き♪一人ランチで独り占めしちゃった(*^_^*)美味っ!

徹嫁っち

ありがとうございます♪気に入ってもらえてよかったです♪

10/02/21

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里芋の揚げだしは初めてです♪ほっくり、めちゃ旨でした☆

ロシアン

つくれぽありがとうございます~^^今の季節の里芋、最高です☆

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ごままろん 2008年12月02日 18:05
kao722様☆
初めまして♥ごままろんと申します♥ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
この度は『揚げだし里芋』お世話になりました~ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
里芋を母の実家から沢山頂いて、調理法に困っていたので、とっても嬉しいレシピでした☆
煮物にするとなかなか食べてくれない妹達も進んでパクパク☆嬉しかったです♥
本当に有り難うございました~ヾ(♥ó㉨ò)ノ
宜しければこちらにも遊びに来てくださいね☆
つたないレシピばかりを乗せていますが、宜しくお願いしまぁす☆☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノ♥
kao722 2008年12月03日 15:38
>ごままろんさま♪
とっても嬉しいコメントありがとうございました~♪
うちもなかなか子どもやパパに煮物は食べてもらえなくて揚げものなら大好きなガッツリ系の二人のために作ったレシピです^^
ごままろんさんの方にも遊びに行かせていただきますねっ☆日々の献立の参考にさせてください^^