お上品♪しっとりバタークッキー

バターをボウルに入れて、レンジで10〜20秒程温め混ぜやすい柔らかさにする。

ボウルに、砂糖、卵黄を入れよく混ぜる。

最後に薄力粉を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜて生地がまとまってきたら手でまとめ、冷蔵庫で30分寝かす。