厚揚げと白菜のオイマヨ炒め

厚揚げと白菜のオイマヨ炒め
味噌ゴマ味もいいけれど、オイマヨのこっくり味もご飯に合いますよ♪

材料

厚揚げ
1パック
白菜
8分の1
豚肉うすぎり
200g
人参
2分の1
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1~2
醤油
大さじ1
適量

1

厚揚げは、2~3センチの厚さに切る。
白菜も同様に。
豚肉は、お酒と醤油を大さじ1~2振りかけて下味をつけて片栗粉をまぶしておく。

2

フライパンに油をいれ、豚肉をいためる。火が通ったら人参・厚揚げ・白菜をいれていためる。

3

オイスターソースとマヨネーズを大さじ1~2ずつ入れて混ぜ合わせたものをいれて
軽くいためたら出来上がり。

コツ・ポイント

炒めすぎると白菜がくたっとなりすぎてしまうので、豚肉をしっかり炒めたらあとは手早くいため合わせると美味しくできます。

このレシピの生い立ち

オイマヨがおいしいと聞いたので、炒め物の味付けに使ってみました。
レシピID : 499112 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/01

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