キャベツとじゃこのスパゲティ

キャベツはさっと湯に通すと炒める時になじみやすいです。どちらもさっと火を通すほうが美味しいです。パスタのゆで汁とじゃこの塩分があるので、塩は入れなくて大丈夫です。じゃこの香りを生かすために味つけはシンプルに。キャベツの量が多いので、パスタはやや少なめがおすすめ。（追記：パスタとキャベツの量を少し調整しました。）

キャベツがまだまだあるんです。。。こんなシンプルなパスタが大好き。