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お子様&離乳食に♪なすのそぼろあん煮☆

お子様&離乳食に♪なすのそぼろあん煮☆の画像

Description

油を使わないのでヘルシーﾃﾞｽ♪
そして所要時間20分あればできちゃうほど簡単です
♪ヽ(´▽｀)/♪

材料 （作りやすい分量(約180ｸﾞﾗﾑできました)）

なす
1本(今回は75gでした)
鶏肉(豚肉でも)
50g
☆水
150cc
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆みそ
小さじ1
片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    なすをお好みの大きさ切って、時短の為600wで2分レンチンします

  2. 2

    写真

    フライパンに☆の水と調味料と火にかける前に鶏肉を入れ、鶏肉をばらすようにかるくまぜまぜ。

  3. 3

    写真

    中火にかけて鶏肉が白っぽく火が通ってきたら

  4. 4

    写真

    なすを加えます

  5. 5

    写真

    今回はたまたま冷凍してあった玉葱と人参があったので入れてみました

  6. 6

    写真

    沸騰後、弱火で10分煮☆
    小さじ2の水で溶いた片栗粉でとろみをつけたら完成です

  7. 7

    写真

    ある日のお昼ご飯♪

コツ・ポイント

火にかける前に鶏肉を入れると肉がダマにならず
パラパラのそぼろ状になります。
味付けは月齢に合わせて調節してください☆
なす以外にもじゃがいもや里芋ﾊﾞｰｼﾞｮﾝも美味しいです( v^-゜)♪冷凍できるので常備菜に★

このレシピの生い立ち

あんかけ風にすると娘が喜んで食べてくれるので♪
レシピID : 4991719 公開日 : 18/03/20 更新日 : 18/03/20

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お子様&離乳食に♪なすのそぼろあん煮☆
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