普通の鍋で☆簡単無水☆うちの肉じゃが

普通の鍋で☆簡単無水☆うちの肉じゃが
水もだしも使わずに作るうちの肉じゃが。野菜の水分だけで美味しく作れるよー(^^)

材料 (4人分+翌日お弁当分)

牛肉(うす切り)
300g
じゃがいも(メークイン)
約500g
玉ねぎ
約600g
人参
約100g
きんぴらこんにゃくまたは糸こんにゃく
2袋
しょうゆ
大さじ8
砂糖
大さじ4
サラダ油
大さじ1

作り方

1

玉ねぎはくし切り、じゃがいもと人参、牛肉は食べやすい大きさに切る。こんにゃくはザルで水を切り、軽く洗う。

2

鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。表面が透き通った感じになったら、ボウルなどに取り出しておく。

3

同じ鍋に、具材を重ねて入れる。じゃがいも、人参、玉ねぎ、糸こんにゃく、牛肉の順で。その上に砂糖、しょうゆをかける。

4

混ぜたりしないで、そのままふたをして弱めの中火にかける。15分程煮たら、ふたを開けて軽く混ぜる。

5

更に10分ほど煮たら出来上がり!

コツ・ポイント

水を加えなくても、野菜からびっくりするくらい水分が出ます(^^)味がすぐに染み込みますよー。騙されたと思って作ってみて下さい 笑 じゃがいもは煮えにくいので、1番下に入れて下さいね(^^)

このレシピの生い立ち

FamersKさんのレシピがベースです。レシピID 1296056 何度も作ってうちの家族の好みにアレンジさせていただきました(^^)
レシピID : 4991745 公開日 : 18/04/22 更新日 : 18/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (7人)

19/02/27

写真

何回もごめんなさい。リクあって煮込みました。しっとり美味しい♫

☆あいちゃん

リピ嬉しい♡椎茸美味しそうですね、私も今度入れてみます!

19/02/07

写真

鶏モモ使いリピ(^-^)しっとり味染み今日も美味しかったです♫

☆あいちゃん

鶏肉も美味しそう♡私もやってみます。リピありがとう、嬉しい♡

19/01/14

写真

24センチ鍋買って初(^-^)しっとり中まで味染み美味しい♫感謝

☆あいちゃん

わぁ素敵な盛り付けですね!ありがとうございます♡

18/09/11

写真

他の野菜も入れましたが、無水で作りましたよ❣️美味しいです❣️

おとねこさーん

色々野菜いいですね、美味しそう♡リピありがとうございます♡