卵ツナの簡単温野菜サラダ
Description
茹でた野菜を卵ツナでボリュームたっぷりに
多目に作って、翌日サンドイッチにしても
美味しいですよ(*^ー^)ノ♪
多目に作って、翌日サンドイッチにしても
美味しいですよ(*^ー^)ノ♪
材料
(二人分)
卵
2個
ツナ缶
1缶
ブロッコリー
適量
アスパラ
2本
カリフラワー
適量
レタス
2〜3枚
アボガト
1/2個
ベーコン
2枚
マヨネーズ
大さじ1.5
お好みのドレッシング
適量お好みで
作り方
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1
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一つの鍋で野菜を茹でる
茹で時間の長い物から入れていく
カリフラワー、ブロッコリー、アスパラの順に入れて一度に茹でる
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2
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ゆで玉子を作り、粗くつぶす
ベーコンを小さめに切り、キッチンペーパーに包みレンジで1分30秒でカリカリベーコン
を作る
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3
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卵とツナをマヨネーズであわせ、レタス、アボカド、茹でた野菜を盛り付けた真ん中に乗せる
カリカリベーコンをまわりにのせる
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4
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食べる時に卵ツナを野菜と混ぜ合わせて、お好みでお好きなドレッシングを足してお召し上がりください
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コツ・ポイント
卵は粗めにつぶしてください
味付けはマヨネーズのみで大丈夫です
食べる時に混ぜ合わせるのがポイントです
味付けはマヨネーズのみで大丈夫です
食べる時に混ぜ合わせるのがポイントです
このレシピの生い立ち
実家で作った野菜が送られてきて、美味しいうちに茹で、少しボリュームを出したい時に作ります
卵ツナなので、季節に合わせて、じゃがいも、キャベツ、大根何でも合います
カリカリベーコンはレンジで簡単にできるので、家にある時は足してみてください
卵ツナなので、季節に合わせて、じゃがいも、キャベツ、大根何でも合います
カリカリベーコンはレンジで簡単にできるので、家にある時は足してみてください
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