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大根は皮をむき、千切りにする。大葉の塩漬けも千切りにする。塩漬けがなければ普通の大葉でもOK!
大根・塩昆布・桜海老・大葉の塩漬けを混ぜ合わせたらごま油をひとまわし、かける。10分くらいおいたら出来上がり。