嫌いな子も食べやすいブロッコリーのゆで方

嫌いな子も食べやすいブロッコリーのゆで方の画像

Description

サラダやグラタンのトッピングや胡麻和えなどにどうぞ

材料

適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小さく小さく切る
    このとき茎に包丁を入れて裂く
    茎も小さく切る

  2. 2

    写真

    鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、塩を入れ、ブロッコリーを1分~1分半茹でる

  3. 3

    ザルにあげて、冷ます

  4. 4

    写真

    ブロッコリーは、買ってきたらすぐにお湯で洗って、小さく切り、小袋に分けてチルド室で保存すると、毎日美味しく食べられます

コツ・ポイント

ブロッコリー大好きで、マヨネーズ付けてがぶりという人には向かないかも(>_<)
生のままチルド室で何日も持つので、食べる分だけその都度ゆでること

このレシピの生い立ち

お弁当にブロッコリーを入れすぎて、家ではあまり食べてくれなくなった息子が、食べやすいとパクパク食べてくれました
小さい方がブロッコリーのハードルが下がり、つぼみと茎の固さのバランスもちょうどいい気がします
レシピID : 4992116 公開日 : 18/03/20 更新日 : 18/03/21

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