舌平目のムニエル

舌平目のムニエル
たまには、家庭で楽しみませんか?

材料 (4人分)

舌平目
4匹
バター
大1
サラダ油
大1
少々
コショウ
少々
小麦粉
適量
お好みで

1

舌平目はうろこを取って頭、内臓を取り除き洗って水気をふき取る。

2

①に塩、コショウをふって小麦粉を薄くまぶす。

3

フライパンにサラダ油とバター半量を熱し、②を両面焼く。最後に残りのバターを加えお好みでレモン汁をかける。

コツ・ポイント

庭のゆずを利用してもちょっと違った美味しさです。

このレシピの生い立ち

良いお魚が手に入ったので。
レシピID : 49922 公開日 : 02/04/18 更新日 : 02/12/06

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THE シンプルが1番ですよね♪ごちそうさま〜★

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素材を楽しむシンプルこそがご馳走(笑)作ってくれてありがとう

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舌平目はムニエルが最高ですよね♪なんって美味しいんでしょ❤

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アスパラが添えられて美味しそう~作ってくれてありがとう^_^