☆男前豆腐とお麸で!チーズハンバーグ☆

☆男前豆腐とお麸で!チーズハンバーグ☆の画像

Description

濃厚なめらかな男前豆腐でフワッフワ♪お麸でジューシー\(^o^)/
中にもチーズ、上にもチーズたまりません(๑´ڡ`๑)

材料 (まんまる大きめ6個分)

1/2個
お麸
小15個
男前豆腐(特濃ケンちゃん)
2パック(180 g)
1個
塩コショウ
適量
(IN用:出来上がり個数÷2の枚数)
(ON用:出来上がり個数分)
【ソース】
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ2
とんかつソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    お麸をポリ袋に入れて手で揉み潰す。

  3. 3

    中に入れる用のとろけるチーズ、3枚を袋から出し半分に切る。
    切れたら三つ折りにしておく。

  4. 4

    写真

    ボウルにミンチ、玉ねぎ、お麸、たまご、豆腐、塩コショウを入れてしっかりこねる。
    (豆腐は水切り不要)

  5. 5

    写真

    タネを6等分にして工程3で作っておいたチーズを入れて形成する。

  6. 6

    フライパンに油を熱して弱火でじっくり焼いていく。
    焼きめがつけば裏返す。

  7. 7

    裏返したら余分な油をキッチンペーパー等で拭き取る。
    蓋をして極弱火で7〜8分じっくり中まで火を通す。

  8. 8

    蓋を開けチーズを(ON用)を乗せたらもう一度蓋を閉めて1〜2 分加熱し、チーズが溶ければ完成!

  9. 9

    【ソースを作る】
    ケチャップ、ウスターソース、とんかつソースを混ぜ合わせたら完成!!

  10. 10

    写真

    お皿に盛り付けてソースをお好みで♡

  11. 11

    写真

    今回はこちらの豆腐を使用しました!

  12. 12

    写真

    チーズはこちらです!
    四角じゃなくてもとろけるタイプのものならなんでも大丈夫です^_^

コツ・ポイント

豆腐はあえて水切りしません(^ム^)

このレシピの生い立ち

チーズたっぷりなハンバーグが食べたくて(^ム^)
レシピID : 4992432 公開日 : 18/03/21 更新日 : 18/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート