即席で☆本格カレー鍋☆
花ねえさん
作り方
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1
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野菜類は食べ易い大きさに切っておく。
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2
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チーズ餅巾着は、油揚げの一辺を開いて中に小餅と1/4に折りたたんだ「とろけるスライスチーズ」を一緒に入れる。開き口を楊枝で止める。（シュレッドチーズでも大丈夫。とろけるタイプのものならOK）
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3
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大きな鍋に、即席めんについているスープの表示量よりも少な目の水を入れ火にかける。（今回使った即席めんは粉末スープ１袋に対して水500mlの表示でしたが、400mlで調理しました）
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4
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別の鍋で麺を硬めに茹でておく。（食べる直前に茹でるのがベスト）
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5
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③のスープが沸いたら具を入れ火が通ったら出来上がり。
すぐに火が通るものばかりなのですぐにいただけます♪
麺は食べながら入れましょう。。。早く入れると伸びてしまいます。。。
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6
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今回使った即席麺です。この麺もコシがあって美味しいです。
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7
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最後にスープがお鍋に余った時はこれがオススメ！！。。。ご飯を入れてシュレッドチーズをたっぷり、ドカッと投入し、チーズがとろけたら出来上がり♪美味しいよ～
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コツ・ポイント
③でスープを作る時、野菜から出る水分を考えて加える水を少なくしています。スープの量に対して少し野菜が多めです。味見をしてもし仕上がりが薄味になっている場合は、市販のカレールーを１片入れてみてください。野菜は何でも合いますよ（カリフラワーやネギ、エリンギなんかも美味）。お好みのものを入れてくださいね。鶏肉でも美味しいですよ。チーズ餅巾着はかなりオススメです！！！ぜひ入れてください♪
このレシピの生い立ち
いつものカレー鍋を即席めんを使って『カレーうどん』→『カレー鍋』に
してみたら、かなりいい味がでて本格的になりました。
してみたら、かなりいい味がでて本格的になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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花ねえさん
